Deze keer hebben we met onze nieuwe aanpak bij de kookclub meer achtergrond informatie bij het … Lees verder »
Wie doet mee? De KOOKCLUB2006 heeft het gevoel met de onderwerpen van de afgelopen periode wat … Lees verder »
Heel erg veel kookplezier, met deze artikel en vergeet niet om jou bevindingen bij het recept te … Lees verder »
JANUARI, goede voornemens? Kijk dan snel bij onze nieuwe artikel: Slank Goedkoop en … Lees verder »
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 3 ons hamlappen of kip 1 el sojasaus 1 1/2 el sherry of sake 50 g suiker 75 g maizena 2 tl bouillonpoeder plm 1/2 dl azijn 1 1/2 el tomatenpuree een kleine ui 2 worteltjes paprika 1 lente-ui 1/2 rode Spaanse peper 1 knoflookteen 1 schijfje gember 1 el aardappelmeel peper zout
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 3 el olie 2 knoflookteentjes, fijngehakt 150 g sjalotten, gepeld 200 g sperziebonen, panklaar 200 g worteltjes, in stukjes gesneden ? dl kruidenazijn 4 el Chinese sojasaus 1 dl runderbouillon (van tablet) 1 laurierblad 2 tl suiker wat peper zout 400 g rundvleesreepjes maizena, aangelengd
Bijgerecht, Ingrediënten: ̊ 400 g ossenhaas̊ 5 el schenkstroop̊ 5 el Japanse sojasaus̊ 4 el olie̊ zout̊ peper̊ 1 blik lychees (inhoud 567 g)̊ sesamzaad
Hoofdgerecht, Ingrediënten: ̊ 500 g hamlappen̊ 2 el sherrẙ zout̊ peper̊ 2 gesplitste eieren̊ 2 el maizenå 2 el bloem̊ 1 winterwortel̊ 2 uien̊ 2 knoflookteentjes̊ 100 g champignons̊ 1 rode paprikå 1 prei̊ olie̊ 1 ring ananas̊ 1 dl ketjap̊ 4 dl appelazijn̊ 1 el sojasaus̊ 2 el maizenå 2 el suiker
Hoofdgerecht, Ingrediënten: ̊ 2 knoflookteentjes̊ 2? cm gemberwortel̊ 2 el fijngehakt korianderblad̊ 2 el sojasaus̊ 1 el honing̊ ? el oestersaus̊ 2 el olie̊ peper̊ 4 hamlapjes a 100 g̊ 1 rode peper̊ ? el oosterse roerbakolie (Royal Mail)̊ 280 g tauge̊ 3 bosuitjes